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    卓母就坐在柜台后边儿，头上规规矩矩的带了做餐饮的白帽子，身上也穿了围裙，看着干净又整齐。

    几个司机立刻来了兴趣，仔细看起了墙上的招牌，那上面写着面的品种和价格。

    这个地方符合过往司机的要求，主食是面量大管饱，有汤有水还是热的，一碗面不够，还可以加个馒头，大家伙一番商量决定就在这吃饭，三个人都点了臊子拌面，还要了一份儿盐渍沙葱，说是下饭。

    卓母非常高兴，立刻给他们算账收钱，这也是卓颜教的，吃饭先给钱发牌子，然后再端饭，免的人多记不清楚。

    算账收钱之后，卓母亲自跑到后厨操办起来，她原本做饭就是一把好手，而且臊子凉菜什么的都是提前做好的，所以面上的很快。

    几名司机一尝卓母的手艺之后都大为折服，认为味道很不错，量大也实惠，今天这几块钱花的实在是太值了，下回他们跑车还要在这里吃饭。

    卓母心里也美滋滋的，她按照卓颜教的方法快速计算了一下成本，发现这几碗面条的利润已经超过了一半。

    要知道卓母做了一辈子饭，得到的最多是家里人的表扬，现在不但能得到客人的表扬，还能赚钱，这让卓母欣喜不已。

    这个时候也有客人陆陆续续进了别家的店，不过总体而言还是卓家接待的客人比较多，一直到了下午四五点钟，店里的客人才渐渐少了。

    到了晚上在外边儿忙活的人，都陆陆续续回了家，卓母就给大家计算今天的收益，她今天卖面条和凉菜，一共进账六十八块。

    “面粉还有那些材料，一共花了不到三十块钱，这还剩下一大堆食材，晚上可以给大家做顿晚饭，剩下的三十八都是赚的，”卓母笑的嘴都要合不拢了，要说起来，卓家是地地道道的富裕户，可是这一天就挣三十八块钱，而且还是坐在屋里边，对于卓母来说也算是头一回。

    “这开店果然是赚钱呀，”卓村长高兴了，立刻跑到柜台后边儿，从大酒缸里头给自己打了一点儿酒。

    这酒缸也是给客人们备的，虽说大部分司机都是不喝酒的，不过万一车里搭个乘客啥的，他们想喝酒的时候，店里也得有酒卖，好在酒这个东西不容易变质，所以说卓家也备了二十斤。
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