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    元浔确实很支持封南絮，第二天他就将盐司部门建了起来，并且下令，所有人员调配全归封南絮去管。

    封南絮深知此事重大，格外慎重。

    岭南靠海，且海滩辽阔地势平坦，可以说是天然的盐场。

    但是，制盐并不是一个一蹴而就的事情。

    单单是晒盐，就需要经过建滩、整滩、纳潮、制卤、结晶和捞盐归坨七套工序。

    而封南絮也是头一回操作，着实的不熟练。

    首先第一步，就是建滩。

    建滩是在平坦的沿海荒滩上，按照一定的滩池数建造。池埂一般高约半尺，建成一个方形池，面积从上到下每个方形池边长一般为八步，每步五尺。

    滩池由上而下逐个挖低，落差一般为三寸，上下池之间开有池门，用以向下流水。

    底池筑坨台，俗称盐坨，以备储盐。

    滩池周围挖二面或三面大沟，俗称盐沟，以备纳潮储水。向海一面的沟堤开一水门，且设闸门以备启闭。

    其外再开一“潮沟”，直通于海，用以引潮入沟，备盐沟纳潮用。

    只是建滩，就要耗费不少的人力物力及时间。

    好在封南絮是做了大量准备工作的，一切有条不紊的进行。

    在盐滩建成后，封南絮并领着人手开始整滩。

    整滩便是将池内的泥土挖松，晾干，再放入海水泡稀。接着，让人赤脚在池内把池踩匀，用刮板刮平底池，然后将池内海水排出晾干。最后，用光墩也就是石头制成的粗大圆柱形石头压实压平。

    等到滩池周围的大盐沟挖成后，涨潮时即可开水闸纳潮，抓住最高潮位，将潮纳满。

    纳潮后，便用水车汲取沟内海水灌入高卤台内，次日，将高卤台内的海水放入到二卤台，在将高卤台汲满海水。第三日，将二卤台的海水放到三卤台去，高卤台内的海水放到二卤台，又将高卤台汲满。

    逐日依次类推，利用日光蒸发水分，提高卤水浓度。

    此道工序，可以说是最难的。因为要根据自然蒸发条件，卤水既能跑到池底饱和又能足用。

    三个月折腾下来，封南絮一行才是摸索到一些诀窍，人也晒成了煤球。
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